Menschen, die sich gesund und umweltbewusst ernähren, sind heute keine Exoten mehr. Die alternative Ernährungsbewegung hat mittlerweile einen Großteil der deutschen Bevölkerung erfasst. Drei Viertel der Deutschen erwerben Ökoprodukte, ebenso viele lehnen Gentechnik im Essen ab, acht Prozent der Deutschen sind Vegetarier. Immer mehr verbinden ihren Urlaub mit gesunder Ernährung, tauchen in einem indischen Ayurveda-Ressort unter oder erleichtern Körper und Seele beim Fastenwandern an der Nordsee. raum&zeit thema Ernährung unterstützt diesen Trend mit einer Fülle an Informationen über alte und neue Ernährungskonzepte. Der Leser erfährt, wie es um die Qualität unserer Lebensmittel bestellt ist, wie Nahrung zu Medizin wird oder wie er über das Essen auch Seele und Geist nähren kann.
Dieses Themenheft gibt einen Überblick über so unterschiedliche Ansätze wie Unani, 5-Elemente oder Befreite Ernährung. Außerdem stellt es verschiedene Ernährungskonzepte vor, die speziell zur Behandlung von Krankheiten entwickelt wurden, wie die F. X. Mayr-Diät, die Coy-Diät oder die Ernährung nach Galina Schatalova.
Unsere Kost ist mehr als Kalorienschleuder und Geschmackserlebnis, sie kann immer wieder ein Schatz sein sowohl für unseren unermüdlich arbeitenden hochdiffizilen Stoffwechsel als auch für unsere feinstofflicheren Ebenen, eben nach dem Motto: Du bist, was Du isst.
Themen:
- Befreite Ernährung
Was der Körper wirklich braucht
- Wahnsinn Massenproduktion
Wollen wir das wirklich essen?
- Chronische Krankheiten heilen
Nahrung als Therapie
- Bewährte Ernährungs-Konzepte
Ayurveda, Unani, 5-Elemente, Säuren/Basen, Rohkost, F.X. Mayr
Das Inhaltsverzeichnis dieser Ausgabe finden Sie hier
Dem duftenden Gericht auf dem Teller sieht man nicht an, wie die Zutaten produziert... Weiter lesen
Biolebensmittel sind aus den Sortimenten der Supermärkte und Discounter nicht mehr... Weiter lesen
Seit 2007 leben weltweit mehr Menschen in Städten als auf dem Land. Aber sie leben... Weiter lesen
Unser Körper arbeitet ständig auf Hochtouren, um die Gesundheit des Organismus... Weiter lesen
In Obst und Gemüse aus biologischem Anbau steckt auch nicht viel anderes als in... Weiter lesen
Sauer macht lustig – dies trifft vielleicht auf den Genuss eines... Weiter lesen
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Dr. Ruediger Dahlke, einer der profundesten Kenner der ganzheitlichen Medizin, engagiert... Weiter lesen
Vielen Menschen ist klar geworden, dass wir unsere Nahrung zu stark denaturieren,... Weiter lesen
Die Unani Medizin, die heute in Indien eine tragende Säule des medizinischen... Weiter lesen
Jörg Krebber ist einer profundesten Ernährungsexperten. Zehn Jahre lang... Weiter lesen
Nach der makrobiotischen Lehre spiegeln sich in unseren Nahrungsmitteln kosmische Gesetze.... Weiter lesen
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Rudolf Steiners Werk enthält unzählige überraschende Blickwinkel auf Mensch... Weiter lesen
Kaum ein Gesundheitsthema wird so kontrovers diskutiert wie die „richtige“... Weiter lesen
Braten und Knödel, Spiegelei mit Bratkartoffeln, Fisch mit Salzkartoffeln – die... Weiter lesen
Vielleicht ist Fasten die wirkungsvollste Art und Weise, Körper und Geist einer... Weiter lesen
Haben sich mit der Evolution des Menschen unterschiedliche Blutgruppen gebildet? Der... Weiter lesen
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Eine beliebte Diät ist die metabolic balance, entwickelt vom deutschen Mediziner Dr.... Weiter lesen
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