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Die Natur hält immer schon eine Fülle von Nahrungsschätzen für uns bereit. Obst und Gemüse schmecken nicht nur köstlich, sondern liefern nebenbei wertvolle Stoffe, die das Immunsystem stärken. „Ernährung aus lebendigen Pflanzen hat die beste biologisch verfügbare Energie“, stellt Dr. med. Andres Bircher fest, ein Enkel des Ernährungsreformers Maximilian Oskar Bircher-Benner und Leiter des medizinischen Zentrums Bircher-Benner.
Panik hat die Welt ergriffen. Angst beherrscht Politik und Medien. Shutdown, Diktat, Zensur, Konkurse, Massenentlassungen, Not und Elend breiten sich aus. Intensivpflegestationen retten verzweifelte Menschen nach Suizidversuchen. Die Menschen grüßen sich kaum noch, vermeiden jede Berührung. Wenige Monate nach Vermummungsverboten laufen alle Menschen vermummt herum, mit mikrobengefüllten Stoffstücken vor der Nase. Was für ein Wahn ist in die Welt gefahren, als wären die Menschen ausgeliefert, wie Hühner im Wolfsgehege und die Medizin zeigt sich ohnmächtig: kein wissenschaftlich geprüftes Medikament, keine geprüfte Impfung in Sicht. Man prophezeit ein weiteres Jahr der Panik und niemand sagt den Menschen, wie sie sich vor dem „bösen Virus“ schützen können. Dabei starben dieses Jahr nicht mehr Menschen am „neuen Virus“ als andere Jahre an Grippeviren. Doch stirbt alle 10 Sekunden ein Kind an Hunger, 229 Millionen Menschen leiden weltweit an Hunger und hiergegen tut sich nichts.
Herausforderungen für unser Immunsystem
Das Immunsystem widerspiegelt unsere Lebenskraft. Geschwächt wird es durch Angst und Panik oder wenn wir die Nacht zum Tag machen, uns zu wenig bewegen, schlechte Luft atmen, zu wenig Sonnenbestrahlung erhalten und durch Kränkungen, Entlassungen, Elend und Not. Weiterhin macht ihm ungesunde Ernährung zu schaffen wie industriell verkünstelte Nahrung, Weißbrot, Zucker, Fleisch, Käse, Alkohol oder Kaffee. Folgen können Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislaufkrankheiten und frühe Demenz sein. Tierische Eiweiße belasten unser Immunsystem, da sie den menschlichen zu ähnlich sind. Dunstschichten verhindern die Vitamin D-Bildung. In vielen Gegenden, wie in Norditalien, leiden Menschen an Lungenkrankheiten durch verschmutzte Luft. Niemand sagt den Menschen, wie sie sich vor dem „neuen Virus“ schützen können, was sie selbst tun können, um gesund zu sein.
Wirkstoffe aus lebendigen Pflanzen
Eine Ernährung aus lebendigen Pflanzen, welche über die Fotosynthese verfügen, hat die beste biologisch verfügbare Energie. Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten eine Fülle biologisch aktiver Substanzen, die uns vor Infektionen, Immunschwäche und Krebs schützen. Die Carotenoide sind in rohen Früchten, Blättern und Wurzeln reichlich vorhanden. Sie modulieren das Immunsystem, bekämpfen Krebs und wirken, da antioxidativ, gegen degenerative Leiden. Fett- und ölhaltige Pflanzenteile und Nüsse sind reich an Phytosterinen. Sie senken den Cholesterinspiegel und wirken gegen Krebs. Die Hülsenfrüchte enthalten reichlich Saponine. Sie wirken gegen Entzündungen, senken den Cholesterinspiegel, modulieren das Immunsystem und wirken gegen Krebs. Alle Randschichten der Früchte und Gemüse, Nüsse, grüne Blätter wie Grünkohl und die Randschichten der Vollgetreidekörner sind reich an Polyphenolen. Sie vertragen keine lange Lagerung und werden rasch abgebaut, sodass sie zu jeder Mahlzeit gegessen werden müssen. Polyphenole wirken gegen Bakterien und Viren, wirken antioxidativ und bekämpfen Krebs. Flavonoide der Randschichten von Früchten und Gemüse, blauen Beeren, Kirschen, Rotkohl, Auberginen und Brokkoli wirken antimikrobiell gegen Bakterien und Viren, entzündungshemmend, immunmodulierend, antioxidativ und regulieren die Durchlässigkeit der Blutgefäße. Das Flavonoid Quercetin zerstört krebserregende Substanzen. Hülsenfrüchte, Erdnüsse und Kartoffeln enthalten Proteaseinhibitoren. Sie bekämpfen Entzündungen und Krebs, wirken antioxidativ und gegen Diabetes. Terpene, die Geruchsstoffe der Pflanzen, vertragen kein Kochen. Sie aktivieren Entgiftungsenzyme im Darm und wirken aktiv gegen Krebs. Dazu gehört das Carvon des Kümmels und das Limonen der Zitronen….
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