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Sepp Holzer, Landwirt mit Herz und Leidenschaft, kämpft seit Jahrzehnten für eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. In seinem neuen Buch Permakultur zeigt er, wie eine solche natürliche Bodenbewirtschaftung und Viehhaltung funktioniert. Und in seinen Vorträgen, die er landauf, landab hält, wettert und kämpft er gegen eine Bürokratie, die eine ökologisch nachhaltige Umbesinnung verhindert.
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