Der Sternanis

Der echte Sternanis (Illicium verum) ist die

Frucht des Sternanisbaums, ein immergrünes

Magnoliengewächs aus der Familie der

Schisandraceae. Er wird vor allem in Südchina,

Teilen Südostasiens wie Vietnam, Thailand und den

Philippinen sowie auf Jamaika angebaut.

Er bildet Blüten aus, die zu holzigen Sternen mit

glänzend braunen Samen werden.

Dieses Gewürz ist ein Wunder der Natur!