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Achtsam kochen beginnt nicht erst beim Einkauf. Eine genauso große Bedeutung kommt dem Kochgeschirr zu. Gutes Geschirr zu finden, ist dabei gar nicht so leicht.
Gusseisen, Edelstahl, Antihaft, Aluminium es gibt eine Fülle von Pfannen, Töpfen und Brätern aus unterschiedlichen Materialien, mit verschiedenen Beschichtungen und Eigenschaften und einer jeweils anderen Öko-Bilanz.
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