Seit dem Aufstieg zur Blütezeit der Zellforschung schätzen wir die Funktion des Organismus hauptsächlich in Kategorien des zellulären Stoffwechsels ein. Dabei kann der Zellenmetabolismus oder der zwischenzelluläre Informationsaustausch nur dann stattfinden, wenn der extrazelluläre und intrazelluläre Raum im funktionellen Gleichgewicht zueinander stehen.