Hat Wasser neben
fest, flüssig und gasförmig
einen vierten Aggregatzustand?
Diese Frage wird unter
Wasserforschern seit einigen
Jahren heiß diskutiert.
Prof. Dr. Gerald Pollack stellte
in seinem faszinierenden Vortrag
auf dem jüngsten Wassersymposium
der DGEIM ein Modell vor, nach
dem die vierte Phase des Wassers ein
Flüssigkristall ist. Ein solcher ist an
hydrophilen Grenzflächen nachweisbar
und dürfte in der gesamten Natur eine
wichtige Rolle spielen.
