Stevia – süßer als Zucker und so gesund!

Von Barbara Simonsohn, Hamburg – raum&zeit Ausgabe 103/2000

Für Ernährungsbewusste ist Süßen ein Problem: Industriezucker ist unbekömmlich, synthetische Süßstoffe sollen auch nicht so gesund sein und Honig mag nicht jeder/ jede. Da kommt die Kunde von einer Pflanze, die nicht nur süßer als Zucker ist, sondern auch noch ein vielseitig verwendbares Heilmittel sein soll, gerade recht! Das Süßmittel heißt Stevia und ist – nach Informationen von raum&zeit – in unseren Breiten noch weitgehend unbekannt. Barbara Simonsohn ist nicht nur Stevia-Expertin, sondern hat auch ein Buch darüber geschrieben. Sie stellt Stevia vor.

€ 1.75 inkl. 19% MWST
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